28 de abril de 2013

Cumpleaños del hada Lola

El viernes pasado estuvimos de cumple! Lola cumplió 4 hermosos años, su madre confió en mí para que le organizara la merienda de los peques. Para la princesa lo preparamos todo rosa....
Primero unas galletas, unas varitas mágicas para todas las princesas invitadas. Las coloque todas juntas pinchadas en un soporte para que cada hada fuera cogiendo la suya. Rosas! con el nombre de la homenajeada! y una autentica perla que se come! como dice mi hija pequeña..... Volaron en un minuto, doy fe de ello...  



Unos cupcakes.... que estaban deliciosos... esta vez hice los clásicos de vainilla con pepitas de chocolate cubierto de ganache de chocolate. Sin gluten! para que todos pudieran comerlos.

Y también unos de limón cubiertos de swissbuttercream de limón y fresa! que ricos estaban! Yo me zampé uno y eso que normalmente no como nada en los cumples.... (Ya sabéis tanto tiempo en la cocina haciendo dulces te quitan las ganas, pero a estos no pude resistirme).

Así es como le montó su madre la minimesa de la merienda, al alcance de todos los pequeños. Junto a las galletas y cupcakes, estan los cakepops sin gluten también! y los sándwiches en forma de círculos! Parece una chorrada pero tengo comprobado que los sándwiches (que suelen sobrar siempre en las meriendas), basta que les dediques un poco mas de tiempo cortándolo de forma distinta para que a los niños les llame la atención y no quede ni uno. Os lo aconsejo probadlo!

Y por último como no... la tarta. Me encanta como quedó, muy sencilla. El bizcocho como no de chocolate y más chocolate! 


Cubierta de fondant blanco y con tres simples detalles: el nombre que esta vez lo puse con mini muñecas, la varita mágica del hada Lola y la corona con el 4. y voila!



Bueno esto es todo por hoy. Espero que os haya gustado. Ana estaba encantada porque no sobró nada los niños se comieron todo lo que se les puso, y las madres ayudamos algo....
Gracias Ana por confiar en mi. Lo pasamos muy bien y las niñas como locas.
















Tarta ramo de flores

La tía de Blanca quería regalarle una tarta, y no sabía muy bien como encargármela. Cumplía 13 años una edad muy mala para esto de celebrar cumples.... no son ni pequeños ni mayores....
Solo me dijeron que la pusiera alguna florecilla así que se me ocurrió hacerle un ramo de rosas de diferentes tonos. Y así es como me quedó. Diferente verdad?
  


 Quería celebrarlo en el centro ecuestre con sus amigos del cole y para la animación preparó el monitor unas clases de batuka! Se lo pasaron bomba bailando sin parar.
Y también decoraron galletas! Les preparé una bandeja de galletas de vainilla y otras de chocolate, y glasa de delineado y de relleno de varios colores para que cada uno las decorara como quisiera. Es algo diferente que los entretuvo mucho. Y a estas edades es importante.



Bueno Blanca muchas felicidades! Ya me dijo tu tía que te gustó mucho la tarta y que lo pasasteis bomba!!!


27 de abril de 2013

Tarta de boda

Otro encargo de tarta de boda, lo único que me pidieron es que fuera blanca y sencilla. No es una tarta para todos lo invitados, solo una tarta testimonial para que los novios la corten y se hagan la foto.
Hice una tarta de dos pisos, el de abajo de bizcocho de chocolate relleno y cubierto de ganache y el de arriba relleno y cubierto de crema de nocilla.


A la base le puse unos puntitos que quedaron muy elegantes, y la parte alta la deje lisa para colocar encima las flores que la remataban.

Muy sencilla como a mi me gustan.

Tarta de Bautizo de David (II)

Como complemento a las galletas le llevé una tarta muy original, como era un regalo y no un encargo la hice a mi gusto....
La base celeste como las galletas, pero para alegrarla le hice un bouquet de flores muy primaverales! Y encantó, quedó muy llamativa. Y estaba muy buena, al menos eso dijeron todos los comensales.....



Os pongo unas fotos más cercanas para que apreciéis los diferentes tipos de flores, jazmines, lilas, rosas....



Creo que es de las tartas que más me gustan de las que he hecho por ahora, pude poner en práctica el curso que realicé de flores, hice varias flores de todas las que aprendí para preparar el pequeño ramo. Muy chulo verdad?



Bautizo de David

Hace unos días se bautizó David, es un preciosísimo pequeño al que le preparé como regalo unas galletas para que su madre las repartiera como recuerdo. Así que inundé mi cocina de galletas decoradas para el evento.
Preparé una tanda de bodys de bebe con el nombre del pequeño.....
 Unos ositos de peluche muy tiernos....
 Y como no los carritos de bebe! todo en celeste y blanco.
 Para los niños prepare unas piruletas de galletas en forma de estrella, aquí una pequeña muestra de todo.
Las galletas para los niños las puse en un stand para que les fuera más divertido y llamativo! volaron en un minuto.....


Y para los mayores prepare las bolsitas con las galletas para que los niños las repartieran, espero que os gusten como quedaron.....




8 de abril de 2013

Tarta de bodas floral

Para esta boda me enviaron una foto de como querían la tarta, así que no tuve mucho espacio para la imaginación... Los colores también fueron elegidos por la novia!
Es la primera vez que hacia este tipo de flores, he hecho rosas, peonias, jazmines, lilas, flor del guisante... pero estas, que no sé ni como se llaman, no las había hecho nunca. Así que improvisé y copie la foto que me enviaron, y tengo que decir que de todas las que he hecho son las mas sencillas y quedan muy resultonas, no creeis?


Es sencilla, y llamativa. Los tres pisos son de chocolate con swiss buttercream de nocilla que es mi favorita. Me han dicho que estaba muy rica!
En el tercer piso le puse un pequeño ramillete de tres flores y de ahí bajaban en cascada hasta la base. Todas las flores blancas pero querían detalles lilas y les puse los centros a las flores de ese color, así como unas pequeñas lilas, capullitos y las hojas en el mismo tono.
Las flores están hechas con pasta de flores, que se moldea muy bien y les da un aspecto más natural, y después están sombreadas con colorantes en polvo alimenticio, para crear sombras y más realismo al bouquet.


Para rellenar los huecos entre las flores grandes hice unos jazmines, y hortensias en lila que quedaron muy bonitas. Espero que le gustara a los novios! Sé que a los invitados les gustó porque resulta que una de mis compañeras de gimnasio fue a la boda, las casualidades de la vida, es que jerez en un pañuelo!
Os dejo unos detalles de las flores para terminar la entrada.










Tarta Futbolera!

Esta vez el encargo fue para un pequeño forofo del fútbol que cumplía 10 años. Su nombre es Curro. Su tía le preparó el cumpleaños y se encargo de hacerle como regalo sorpresa la tarta. Él no sabía nada de la tarta así que la sorpresa fue total.
Espero que le gustara tanto como a su tía. 

Lo único que me dijeron es que quería un balón de fútbol y para que no quedara muy soso le puse una bufanda de su equipo "Real Madrid" para que adornara un poco el asunto.
La querían de chocolate y mas chocolate, que es lo que les gusta a los niños, y así fue. Esta vez el ganache de chocolate lo monté tipo mouse y según me han dicho estaba muy bueno. Eso es lo que mas me gusta! saber que ademas de bonitas están buenas.

Pues lo dicho Curro muchas felicidades! Y Gracias a Carmentxu y a Noelia por acordaros de mi en los eventos familiares!